Techniki kulinarne
Jak gotować surową kiełbasę?
Surową białą kiełbasę najlepiej parzyć, a nie gotować we wrzątku. Woda powinna mieć 80–90°C i nie może intensywnie wrzeć. Dzięki temu osłonka pozostaje cała, a mięso zachowuje soczystość.…
Najnowsze publikacje
Działy serwisu
Zupa tom kha – co to jest i jak ją przygotować?
Tom Kha to tradycyjna tajska zupa kokosowa z galangalem, trawą cytrynową i liśćmi limonki Kaffir. Jej smak powstaje z połączenia…
Jak przechowywać tort bezowy, aby zachował świeżość?
Gotowy tort bezowy z kremem przechowuj w lodówce maksymalnie 18 godzin, najlepiej w temperaturze około 4°C lub niższej i pod…
350 g – ile to szklanek? Przelicznik produktów sypkich
350 g mąki pszennej to około 2⅓ szklanki o pojemności 250 ml. To przeliczenie dotyczy mąki wsypanej luźno, bez ubijania. W…
