Przepisy
Zupa tom kha – co to jest i jak ją przygotować?
Tom Kha to tradycyjna tajska zupa kokosowa z galangalem, trawą cytrynową i liśćmi limonki Kaffir. Jej smak powstaje z połączenia słoności, kwaśności, słodyczy i ostrości, a nie z samego…
Najnowsze publikacje
Działy serwisu
Zupa miso – co to jest i jak ją przygotować?
Zupa miso, czyli misoshiru, to tradycyjne japońskie danie przygotowywane na bazie bulionu dashi i fermentowanej pasty miso. Ma…
Biały ser – ile może leżeć w lodówce?
Po otwarciu biały ser najlepiej zjeść w ciągu 24–48 godzin. Twaróg w kostce lub krajance zachowuje świeżość do 48 godzin,…
Ile masła potrzeba zamiast szklanki oleju?
1 szklanka oleju, czyli 250 ml, odpowiada mniej więcej 280–300 g masła. Objętościowo będzie to około 1 i 1/4 szklanki…
